I NOSTRI MENU

Menu Mandorla

Aperitivo di benvenuto

A tavola

Büscion di Tremona avvolto in scaglie di mandorla su crema di sedano rapa leggermente affumicata e germogli di crescione

Risotto alle bolicine italiane mantecato al parmigiano 24 mesi e gocce d'aceto balsamico di Modena

Rosè di vitello al gratin con passatina di patate novelle, bacchette di verdure e salsa al pepe verde

Bicchierino mangia e bevi alla frutta

Torta nuziale del nostro pasticcere

Caffè

CHF 139.- a persona

Aperitivo di benvenuto

A tavola

Cubetto di salmone confit su crema di avocado e dragoncello e i suoi rapanelli cristallini

Risotto all’estratto di menta e granella di lime, sfumato al Rum bianco accompagnato dal suo chupito al Mojito

Doppio filetto d’orata croccante servito con caponata di verdura al sentore di menta

Bicchierino mangia e bevi alla frutta

Torta nuziale del nostro pasticcere

Caffè

CHF 149.- a persona

Aperitivo di benvenuto

A tavola

Tartare di manzo con pomodorini cotti all’olio evo su crema di Parmigiano 36 mesi e paglierino di porro

Ravioli all‘arrosto di vitello affumicato su vellutata di funghi porcini, guarniti con gamberoni al vapore e riduzione di carapace

Taglio d’Angus Beef glassato al sugo d’arrosto con schiacciatina di patate e verdurine croccanti

Bicchierino mangia e bevi alla frutta

Torta nuziale del nostro pasticcere

Caffè

CHF 159.- a persona

I PREZZI DEI MENU SI INTENDONO A PERSONA E INCLUDONO:

Menu come riportato
Bevande: Acqua minerale Serpiano (1l a persona), Boule analcolica e alcolica (1,5dl a persona)
Vini: Vino bianco e rosso a nostra discrezione (3,5dl a persona), Vino da dessert a nostra discrezione (1dl a persona)
Affitto sala riservata
Centrotavola floreale „standard“ realizzato da „Fiori in Corso“, Mendrisio
Stampa menu (4 per tavolo)
Parcheggio per tutti gli ospiti