Piccola Carta

Insalata verde e rossa

Grüne und rote Salatblätter

Salade verte et rouge

Green and red salad

CHF 9.50

Insalata mista e crudités

Gemischter Salat und Crudités

Salade mêlée et crudités

Mixed salad and raw vegetables

CHF 10.50

Tagliere di salumi del Ticino

Gemischter Fleisch-Aufschnitt aus dem Tessin

Dégustation de charcuteries tessinoises

Ticino's cold cuts

CHF 21.50

Trancio di Pizza Margherita

Pizzascheibe

Tranche de pizza

Pizza Slice

CHF 9

Toast prosciutto e formaggio

Schinken und Käse

Jambon et Fromage

Ham and Cheese

CHF 6.-

Focaccia prosciutto e formaggio

Schinken und Käse

Jambon et Fromage

Ham and Cheese

CHF 9.50

Torta del giorno

Tageskuchen

Tarte du jour

Cake of the day

CHF 11

Toast, pizza e focaccia di produzione artigianale
Hausgemachtes toast, pizza und focaccia
Toast, pizza et focaccia artisanal
Artisanal toast, pizza and focaccia

FORMAGGI

Ticino

Büscion di Tremona

Az. Agricola Poma, Tremona

Formaggino fresco di latte caprino, a pasta spalmabile, dal sapore delicato. Servito con olio e pepe nero

Frischer Ziegenmilchkäse, streichfähig, mit feinem Geschmack. Serviert mit Olivenôl und schwarzem Pfeffer

Fromage de lait de chèvre frais, à tartiner, au goüt délicat. Servi avec de l'huile et du poivre noir

Fresh goat's milk cheese, spreadable, delicate flavor. Served with oil and black pepper

Formaggella di Tremona

Az. Agricola Poma, Tremona

Semistagionato di latte vaccino, sapore delicato e burroso

Halbgereifter Käse aus Kuhmilch, zarter, buttriger Geschmack

Fromage de lait de vache à demi-maturé, au goût délicat et beurré

Semi-seasoned cow's milk cheese, delicate and buttery flavor

La Novena Blu

Il Caseificio di Rita, Chiasso

Formaggio stagionato erborinato di latte vaccino, muffa nobile, crosta blu, dal gusto equilibrato, deciso e sorprendente

Gereifter Blauschimmelkäse aus Kuhmilch, Edelschimmel, Blaurinde, mit ausgewogenem aber überraschendem Geschmack

Fromage de lait de vache affiné à pâte persillée, moisissure noble, croûte bleue, au goût équilibré, fort et surprenant

Matured blue cheese made of cow's milk, noble rot, blue rind, with a balanced, strong and surprising taste

Il Penz

Il Caseificio di Rita, Chiasso

Formaggio stagionato erborinato di latte vaccino, crosta secca fiorita, gusto deciso

Gereifter Blauschimmelkäse aus Kuhmilch, trockene blumige Rinde, kräftiger Geschmack

Fromage de lait de vache affiné à pâte ersillée, croûte sèche et fleurie, goût prononcé

Matured blue-veined cow's milk cheese, dry flowery rind, with a strong taste

Il San Giorgio

Il Caseificio di Rita, Chiasso

Formaggio a pasta cruda di latte vaccino, crosta lavata. Gusto leggermente acidulo, morbido

Rohmilchkäse aus Kuhmilch, gewaschene Rinde. Leicht säuerlicher, weicher Geschmack

Fromage au lait cru de vache, à croûte lavée. Légèrement acidulé, goût doux

Raw cow's milk cheese, washed rind. Slightly acidulous, soft taste

Italia

Latteria di Delebio

Delebio, Valtellina

Semistagionato di latte vaccino a crosta bianca, Sapore asciutto e delicato

Halbgereifter Kuhmilchkäse mit weißer Rinde, trocken und zart im Geschmack

Fromage de lait de vache à pâte semi-mûre à croûte blanche, sec et de saveur délicate

Semi-seasoned cow's milk cheese with a white crust. Dry and delicate flavor

Bitto della Valgerola

Valle del Bitto, Sondrio

Prodotto con 95% di latte vaccino e 5% di latte caprino, stagionato 24 mesi in cantina

Hergestellt aus 95% Kuhmilch und 5% Ziegenmilch, 24 Monate im Keller gereift

Produit de 95% de lait de vache et 5% de lait de chèvre, vieilli 24 mois en cave

Produced with 95% cow's milk and 5% goat's milk, aged 24 months in the cellar

1 porzione / Portion / portion:
CHF 9.50

2 porzioni / Portionen / portions:
CHF 18

3 porzioni / Portionen / portions:
CHF 24

Menu à la carte

Menu bambini

Carta dei vini

Lounge Bar